到達峇里島的第一間飯店是位在努沙度瓦的 Sofitel Beach Resort 。努沙度瓦地處峇里島南方，是國際知名的高級度假飯店集散地，與熱鬧的庫塔與水明漾是不同邊，這一區坐擁的超級無暇海灘美景絕對不是浪得虛名，因此當初選擇飯店最首要的條件就是一定要有私人海灘，一下飛機看到這片海灘後也真的湧上了一股夫復何求的心情，比起我們後來去的金巴蘭（無人維護，垃圾滿地、有點臭又髒）與庫塔海灘（人多熱鬧，以水上活動為主），努沙度瓦的藍更為遼闊、乾淨，怎能不讓人醉心？！
這整片海灘雖然分別屬於不同的飯店，但彼此間相互連接，由一條像是秘境的通道貫穿整片海景，九月的峇里島天氣非常舒爽，尤其在傍晚時刻伴著夕陽，除了浪漫愜意之外也會讓人忍不住在心裡讚嘆自己是何其幸運，如果以後有機會再到峇里島，我一定還是會選擇在努沙度瓦待上一天。值得一提的是，為了眼前這片無暇海灘，飯店每天都會派專人背著竹簍拿著夾子撿拾旅客留下的、或是從海的另一頭漂洋過海而來的垃圾。想來覺得有些感慨，也不忘提醒自己無論身在何處都千萬不要在任何一片沙灘上留下垃圾，因為不是每個海灘都能像這樣有專人負責清潔，身為旅人，我們必須對自己有更高一點點的自我約束。
Sofitel是國際型的連鎖飯店，創立於1952年的巴黎，至今全球有70間飯店，從紐約、倫敦、摩洛哥甚至埃及都是Sofitel經營的地區，無論是繁華都市還是度假海灘，Sofitel所強調的都是隱藏在法式優雅中的奢華住宿體驗，整體來說，這樣的優雅不鋪張卻精緻，複雜中帶有簡單，簡單中蘊含細節，不急不徐的將它的設施、服務、理念展現。其中最讓人驚喜也讓人意想不到的則是Sofitel的床組，這神奇的床讓兩人到達峇里島的第一晚就在10秒內就昏睡過去，隔天早上自然醒來完全沒有睡不飽的不滿足，只有想要多多貪戀打滾賴床一會兒的幸福感，沒睡過不知道神奇，一度想說難道空調被下藥了？後來上網一查才知道 Sofitel 的床非常知名，甚至擁有自己的獨立品牌 MyBedMy Bed™，這一睡徹底讓身心靈都得到了舒緩。
第二天的早上，我們把剩餘的時間還是都留給了 Sofitel，用過早餐後在飯店內閑晃、隨處都有可以坐下發呆的地方，接著到泳池泡涼，然後回到海邊喝個椰子汁打個瞌睡，就這樣度過了廢人的第一天，小小遺憾的是飯店裡因為管制深嚴加上我們也沒有認真做功課因此第一晚就在這一整片的高級飯店中迷了路，還不小心跑到別家飯店裡繞不出來，加上只停留一天所以沒有機會逛逛飯店以外的努沙度瓦。整體而言 Sofitel 作為一家五星級的海灘度假飯店確實有著令人滿意並且印象深刻的表現。不過說完好的最後必須說到我們在 Sofitel 吃的自助晚餐和早餐，只有一個小小的結論，就是又貴又難吃，千萬不要輕易嘗試！
