自家廚房 | 保鮮盒除臭清潔｜小蘇打、鹽、醋、陽光都是好幫手！

保鮮盒幾乎是每個廚房必備的品項之一，不論是食材保鮮或是盛裝沒吃完的剩菜剩飯，保鮮盒可以說是廚方收納的超級利器，各式各樣的尺寸，各種不同的形狀，材質也有塑膠和玻璃等選擇，以因應不同的需求，賣場上的保鮮盒不再是單個單個賣，而是整打整打的出售，尤其是電視購物上的促銷叫賣，有時甚至覺得有些瘋狂呢！這麼多的保鮮盒，在清潔除臭上其實有妙方，畢竟有時候食物的味道過重，或是料理的油膩都不易消除。美國知名飲食網站 Food52 不只線上販售保鮮盒，也提供了幾種清潔除臭方式。除了一般用洗碗精清潔外，小蘇打、鹽、醋、陽光都是好幫手！

1.第一時間基本清潔
在使用完畢後馬上用問熱水沖洗是最方便有效的方式，溫熱水可以幫助去除油膩，但如果是塑膠的保鮮盒需注意耐熱溫度。

2.將鹽放在保鮮盒中
有些食物像是咖喱等味道特別濃烈，即使清洗乾淨味道也仍不易去除，這時將洗過擦乾的保鮮盒中放入一把鹽靜置一段時間便可以吸附食物殘留的味道，不過再次使用前記得清洗乾淨。

3. 放在通風明亮的地方
這點就不用說了，放在通風的地放可以藉由空氣的流通消除異味，若能曬到陽光也能有殺菌的功效，不過如過是塑膠材質，則要必免陽光高溫曝曬會有變質的可能。

4. 用白醋也可以
一般的清洗過後，在保鮮盒中倒入溫水與白醋，靜置至少三分鐘後，把醋倒掉再清洗一遍，就能消除殘留的味道了。

5.揉皺的報紙
沒想到揉皺的報紙也能派上用場，將揉皺的報紙填滿保鮮盒，一來可以吸附味道，二來也可以去除油漬。