前陣子爆出麥當勞奶昔沒有奶的新聞，假奶昔的風暴在國外還掀起了一股拒買風潮。說到奶昔，其實製作的方法非常簡單，主要是由牛奶與冰淇淋混合而成，最早出現在19世紀末期的歐洲，距今已經有超過100年的歷史了，其中牛奶與冰淇淋都提供了豐富的蛋白質來源，若能適當的加入新鮮配料，在享受濃鬱口感的同時，也多了另一番風味與營養來源，甚至到了今天，奶昔還可以被用於牙齒治療，降低患者的焦慮感呢！想像一下，在牙醫候診區時的緊張心情，若這時能來一杯冰涼可口的奶昔，確實能放鬆不少啊，至少，非常害怕看牙醫的我決定下次去看牙醫前先犒賞自己一杯冰奶昔～
 |
| 試著為自己獻上一杯冰奶昔，基礎材料：原味冰淇淋＋牛奶 。 |
 |
| 莓果類水果非常適合加入奶昔中，酸酸的滋味可以中和掉冰淇淋甜膩的口感，莓果類水果對女生來說也有很多的好處，包括養顏美容、顧氣色、幫助抗老、大腦活化等多項好處，如：草莓、藍莓、蔓越梅、覆盆莓、桑葚等都是很好的選擇。 |
 |
| 香蕉奶昔，口感滑順，可選用較熟的香蕉味道也會更香醇，香蕉同時也是一個能讓人心情變好的水果。 |
 |
| 芒果奶昔，芒果特有的香氣非常迷人，並含有豐富的維生素A、維生素C和維生素D。 |
 |
| 咖啡摩卡奶昔。 |
 |
| 將 Oreo餅乾加入奶昔中，吃的到的餅乾碎片，口感層次更多元，絕對是小朋友的最愛！ |
看到這些奶昔示範是否激起了一些靈感？生活中非常多的食材都非常適合加入奶昔中，除了新鮮水果外，其他像是堅果類、花生、芝麻或是抹茶、咖啡、巧克力等，甚至點綴一些香草，如薄荷、檸檬香蜂草等都會創造出非常棒的滋味唷！
參考資料、圖片來源 :
製作奶昔.
莓果奶昔.
香蕉奶昔.
芒果奶昔.
咖啡摩卡奶昔.
Oreo奶昔
